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每小我私家家里都有这种“抗癌食品”!

泉源:人民网-康健时报

作者:

2019-03-14 10:24:03

可以经过饮食防备癌症吗?克日,美国塔夫茨大学人类老年化养分研讨中央副主任和初级迷信家Xiang-Dong Wang在Cancer Prevention Research期刊上颁发一项研讨,证明番茄中的番茄红素有助于防备癌症,特殊是低落肺癌、肝癌和结肠癌的产生危害。

研讨职员证明,富含番茄红素的番茄粉可以或许有用地低落小鼠的脂肪肝、炎症和肝癌的产生危害。而经过在人体中展开的随机临床实验,研讨职员以为,摄入富含番茄红素的自然食品大概比分散或纯化的番茄红素更可以或许有用防备癌症。

“番茄中含有番茄红素,有肯定的抗肿瘤作用,逐日摄入番茄红素可明显低落肝癌发病率。”中国医学迷信院肿瘤医院临床养分室孙建平养分医师说,很多实行室研讨已评释,番茄红素是一种有用的抗氧化剂、抗炎剂和抗癌剂。吃富含番茄红素的番茄或番茄成品,可以或许低落心血管疾病、骨质疏松症、糖尿病和某些癌症(包罗前线腺癌、肺癌、乳腺癌和结肠癌)的产生危害。

孙建平先容,番茄红素是一种自然存在的色素,最富厚的泉源是番茄。其他食品,如番石榴、西瓜、木瓜和甜红辣椒,也含有番茄红素,但与番茄相比浓度要低得多。

番茄红素属于动物活性物质,一样平常动物活性物质都具有有用的抗氧化剂,且多项研讨评释,抗氧化剂也具有肯定的抗肿瘤作用。孙建平报告记者,富含抗氧化剂的食品包罗:富含胡萝卜素类食品;谷物和豆类(包罗高粱、小米、特殊是大豆);十字花科蔬菜;葱属蔬菜(洋葱、大蒜、大葱和韭菜)等。

但孙建平提示,研讨重要会合在底子研讨,而人体的形态十分庞大,相对不克不及说吃某种养分物质就肯定能抗癌。抗肿瘤必要精力、运动、情况、饮食和别的要素的配合作用,只要身材形态好,免疫力正常,才有大概制止癌症的产生。

[责任编辑:杨凡、邱天]

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